Trayectoria

Una vez terminados mis estudios de Enología en Laguardia, realicé las prácticas en la Casa del Vino, para posteriormente trabajar durante doce años en la Bodega Marqués de Riscal.

En 1999 fundo LAE, empresa destinada al Asesoramiento Técnico Enológico.

Tras la transformación sufrida por las bodegas en la búsqueda de vinos más complejos, mi principal motivación ha sido la elaboración de vinos de autor, buscando la personalidad y sofisticación en cada uno de ellos. Realizando mí trabajo en La Mancha, Navarra, Extremadura y Rioja.

A partir del  2010 se ofrece un servicio más rápido y completo en el nuevo laboratorio a los profesionales del sector.

 

José Miguel Medrano